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Bilan fourrager

Niveau de technicité : 

Auteur : Ifce et Chambres d'agriculture

Janvier 2016

 

 

Qu'est ce que c'est ?
Il s'agit de gérer les stocks de fourrages pour piloter au mieux au cours de l'année les quantités nécessaires de foin, paille et enrubanné en fonction du nombre et des besoins des animaux. Le bilan fourrager peut se réaliser à n'importe quel moment de l'année : en milieu d'hiver pour s'assurer que les stocks permettent de couvrir les besoins jusqu'aux prochaines récoltes ou à la récolte des fourrages pour prévoir d'éventuels achats au moment où le prix des fourrages est le plus favorable.

BILAN FOURRAGER = STOCKS FOURRAGES - BESOINS ANIMAUX pendant la période étudiée.

                                   (disponibles aujourd'hui) - (ce que je compte distribuer aux

animaux jusqu'à la fin de la période 

Evaluer les besoins des animaux 

1- On calcule les quantités distribuées

soit individuellement ou collectivement pendant la période étudiée :

Ex 1 : 1 balle de foin consommée en une semaine par 4 chevaux : 300 kg bruts/ balle divisés par 4 chevaux et divisés par 7 jours 
 => (300 kg/4)/7 = 10,7 kg bruts de foin/jour et par cheval.

Ex 2 : 1 balle de paille pour pailler 3 chevaux par semaine   => (250 kg /2)/7 = 17,8 kg bruts de paille/jour et par cheval.

Vérifier que les quantités journalières prévues par animal sont cohérentes avec les consommations de kg de Matière sèche référencées dans les tables de recommandations Inra 2011 (ci-dessous).

 

Attention ici les consommations moyennes en kg de MS par animal correspondent à la consommation totale par jour tout aliment confondu. Si l'animal est complémenté avec des aliments concentrés, la consommation journalière en fourrage sera plus faible que cette consommation moyenne totale par jour de l'animal.

Consommation moyenne en kg de MS (matière sèche) tous aliments compris– réf Apports alimentaires Inra 2011 Kg MS /jour /animal
Cheval selle de 550 kg à l'entretien ou au travail entre 8 et 13
Poulinière selle de 550 kg gestante 7-12
Poulinière selle de 550 kg allaitante 9-16
Etalon de 550 kg 11-14
Etalon Poney de 300 kg 6-8
Poulain selle (poids vif adulte 550 kg) 0- 12 mois 5-8
Poulain selle (poids vif adulte 550 kg) 12-24 mois 8-11
Poulain selle (poids vif adulte 550 kg) 2-3 ans 11-13
Poulinière poney de 400 kg gestante 6- 10
Poulinière poney de 400 kg allaitante 7-13

 

2- On estime le nombre moyen d'animaux

par catégorie (poulinière, étalon, cheval à l'entretien, cheval au travail…) présent sur la période choisie de calcul.

Ex ci-dessous:
6 poulinières suitées, 3 poulinières non suitées, 4 poulains <1an, 4 poulains <2ans, 3 poulains < 3ans, 10 chevaux au travail et 4 chevaux à l'entretien au champ.

 

 

Evaluer les stocks de fourrages

On calcule les quantités de fourrages toujours en kg de MS (Matière Sèche) car le taux d'humidité peut varier selon le type de fourrage (ex : foin 85 % de MS, enrubanné 60 % de MS, paille 88 % MS).

Exemples
 => Une balle de foin de 300 kg brut équivaut à 300 x 0,85 = 255 kg de MS

 => Une balle d'enrubanné de 350 kg brut équivaut à 350 x 0,60 = 210 kg de MS


Si on a la disponibilité d'une balance, le mieux est de peser plusieurs balles (de la même récolte) et prendre le poids moyen. Si on n'a pas de balance le tableau ci-dessous donne une estimation du poids brut des balles en fonction de leur taille:

Estimation du poids de balles rondes et bottes (référence Institut de l'Elevage)
Balles rondes (de diamètre en m) Poids/balle en kg brut Foin Poids/balle en kg brut Paille
Diamètre 0,9 100-125 100-125
Diamètre 1,2 180-220 180-220
Diamètre 1,5 250-300 250-300
Diamètre 1,8 380- 500 380- 500
Par botte 10-15 9
Petites bottes rectangulaires Poids/botte en kg brut Foin Poids/botte en kg brut Paille
Par botte 10-15 9
Pour 1 m3 stocké de bottes 100- 130 100

Exemple de bilan fourrager

Exemple bilan fourrager

Exemple bilan fourrager

Description : Exemple de calcul sur la période de janvier à la fin du mois de juin pour un effectif de 37 chevaux présents

Auteur(s) : Pauline Doligez

Poids : 0.17 Mo

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