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Elaborer une ration alimentaire

Auteurs: ENESAD, P. Guérin, M. Le Verger, J. Mos, L. Marnay

Màj Janvier 2011

L’élaboration de la ration a pour objectif de choisir les aliments, de déterminer leur proportion dans la ration et les quantités à distribuer pour satisfaire les besoins de votre cheval.

Tout d'abord connaître les apports recommandés

©IFCE

 

Le cheval est un herbivore. Il se nourrit donc exclusivement de matière végétale et minérale : ne lui donner en aucun cas de la viande ou toute autre substance non végétale.

 

Les apports recommandés tiennent compte des besoins des animaux en fonction de leur situation physiologique, mais il faut également raisonner la ration en fonction de l’état corporel et du comportement alimentaire de chaque animal.


L’énergie et les protéines sont nécessaires au cheval. L’écart entre les apports recommandés et les apports effectifs ne doit pas dépasser 0,1 UFC (soit 225 Kcal) pour l’énergie et 5% pour les protéines.


Le rationnement est individuel, mais pourra être collectif pour un lot de chevaux homogène à tous points de vue.

 

Connaître les aliments et leur valeur

©IFCE

 

Il est important de connaître la qualité de vos aliments (valeur nutritive). Les aliments élaborés ont une valeur nutritive connue et constante.


Pour vos fourrages, vous pouvez déterminer leur valeur nutritive par des analyses de laboratoire.

Respecter des règles de base

Il convient de vérifier que la ration apporte une quantité de fourrages suffisante pour éviter tout risque de dysfonctionnement digestif.


Quantités minimales de fourrages dans la ration, recommandées par l’INRA :

  • Jument poulinière : 50 % (lactation) à 100 % (début de gestation).

  • Étalon : 60 % (dont paille en quantité limitée).

  • Poulain de selle 1 an : 40 % (croissance optimale) ou 65 % (croissance modérée).

  • Poulain de selle de 2-3 ans : 75-80 % (croissance optimale) ou 80-85 % (croissance modérée).

  • Cheval  de selle travail ou repos : 45 à 80% (dont paille en quantité limitée).

  • Cheval  de trait, travail ou repos : 55 % à 80% (dont paille en quantité limitée).

 

La paille sera distribuée en quantité limitée car, riche en fibres non digestibles, elle diminue la valorisation de la ration.

 

 

Les animaux à faibles besoins pourront voir leur besoins intégralement couverts par les fourrages ou le pâturage en fonction de la saison. Un apport minime de concentrés fournira alors minéraux et vitamines.

Veillez à une ration journalière adaptée au cheval, soit 2 à 3,5 kg de MS/100 kg de poids vif en fonction du travail demandé.

 

 

Il faut également veiller à une quantité adéquate de calcium par rapport au phosphore (rapport calcium/phosphore de 1,5 à 1,8 selon l’âge et la production).

Construire une ration

 

Le calcul d’une ration est complexe. Il peut se faire à l’aide d’un logiciel de rationnement, mais il est sage de demander conseil à votre vétérinaire ou à votre technicien spécialisé.


La démarche générale est la suivante :

  1. On mentionne les besoins (apports alimentaires recommandés) pour chaque catégorie de chevaux. (fiches Cas types).

  2. On inventorie les aliments disponibles et destinés à fournir la ration de base. On calcule les apports de celle-ci à l’aide des valeurs alimentaires de chaque aliment, puis on compare avec les besoins globaux.

  3. On complète éventuellement avec d’autres aliments qui constitueront la ration complémentaire (céréales, aliments élaborés, complément minéral et vitaminique).

 

La ration se construit en pyramide: ration de base, concentrés, et enfin CMV.

Quelques exemples de types de rations

Fourrages + grains de céréales + CMV

 

Ou

 

Fourrages + aliment complémentaire (comprenant un CMV)

 

Ou

 

Fourrages + aliment complémentaire + CMV

Bien distribuer la ration

©IFCE

 

Une ration bien construite doit être pensée en terme de distribution :

 

  • Ne pas donner plus de l’équivalent de 2 kg d’orge par repas pour éviter l’excès d’amidon.

 

  • Fractionner la ration journalière en 2 à 3 repas minimum par jour.

 

  • Distribuer à heures régulières.

 

  • Distribuer du fourrage pour occuper votre cheval et couvrir ses besoins journaliers en fibres.

 

  • En cas de changement de ration, effectuer une transition alimentaire d’une semaine minimum afin de permettre à l’appareil digestif de s’adapter.

A retenir

Élaborer la ration en fonction de votre cheval et de son activité est délicat. C’est pourquoi il est nécessaire de demander conseil à votre vétérinaire ou votre technicien spécialisé.


Distribuer une ration inadaptée peut nuire à la santé et au bien être de votre cheval.


Construire une ration permet d’améliorer les performances et le bien-être de votre cheval, dans un raisonnement économique.

Voir aussi