
La médiathèque du cheval, à Paris et au Pin, met à votre disposition un fonds documentaire spécialisé unique en France ! La médiathèque propose plus de 22.000 références sur le thème du cheval.
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Cet ouvrage permet de mieux appréhender la filière équine française en rassemblant les connaissances économiques actuellement disponibles. Présenté sous forme de fiches, il porte à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline. Il propose une approche nationale des acteurs et du fonctionnement de la filière, puis une déclinaison régionale des données socio-économiques. Ce manuel collectif est le fruit de travaux ménés dans le cadre du Réseau économique de la filière équine (REFErences).
Références
Panorama éoncomique de la filière équine - REFErences - Collectif
Institut français du cheval et de l'équitation : 2011 - ISBN : 2-915250-19-7
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