Les études du Réseau REFErences
Les études menées par le réseau REFErences portent sur les thématiques suivantes : les équidés (effectifs d'équidés, valeur), les entreprises et emplois générés, les surfaces valorisées par les chevaux.
Ces études s'appuient sur des données disponibles en bases, sur des enquêtes complémentaires et sur des dispositifs de collecte en région : le Réseau équin et les Observatoires économiques régionaux.
Les publications du réseau REFErences sont accesibles dans équi'doc.
Etudes thématiques
Les effectifs d'équidés
L'effectif total est estimé à 900 000 équidés vivants en France fin 2008, dont 850 000 sont enregistrés dans la base SIRE et pucés. Les structures agricoles regroupent environ 700 000 équidés dont la plupart se trouve dans des structures d'élevage, près de 460 000 équidés. Les équidés hors structures, environ 200 000, sont hébergés par des particuliers sous forme individuelle ou collective.
Ces travaux de modélisation ont été réalisé en partenariat avec le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l'agriculture.
Les emplois
Les données de bases administratives et d'enquêtes complémentaires permettent d'estimer que la filière équine génère environ 45 000 emplois directs au contact du cheval et environ 29 000 ETP indirects (emplois équivalents temps plein).
Les entreprises
Ces travaux visent à caractériser et suivre les quelques 55 000 entreprises équestres recensées par les Observatoires économiques régionaux (OER) : volume d'activité et chiffre d'affaires des différents secteurs d'activités de la filière équine.
Méthodes et dispositifs
Les Observatoires économiques régionaux
Entre 2005 et 2008, 21 régions se sont engagées dans le dispositif des Observatoires économiques régionaux (OER), animé par les Haras nationaux et les Conseils des chevaux. Ce dispositif repose sur des enquêtes menées auprès de 9 familles d'entreprises (élevages, centres équestres, maréchaux-ferrants, etc.). La consolidation des résultats de plus de 3000 enquêtes régionales permet aujourd'hui de mieux connaître les entreprises équestres : caractéristiques, répartition géographique, etc.
Pour consulter la synthèse nationale et les synthèses régionales cliquez ici.
Le Réseau équin
Ce dispositif repose sur un partenariat entre l'Institut de l'Elevage et les Chambres d'agriculture. Il consiste en un suivi technico-économique d'exploitations agricoles (élevages, centres équestre). Fin 2008, 250 exploitations dans 17 régions sont engagées dans la démarche. Les premiers résultats issus de la collecte de données 2008 seront bientôt disponibles.
Les prix des chevaux
Depuis 2004, plusieurs enquêtes ont été menées auprès d'acheteurs de chevaux. La méthodologie des enquêtes ainsi que les résultats de l'enquête 2005 sont présentés dans une fiche téléchargeable ici.
Au cours des 3 enquêtes, une base de données de plus de 11 000 équidés a été constituée, avec leur prix de vente et des caractéristiques du cheval, de l'acheteur et de la transaction. Deux types de travaux ont été menés :
- La publication de fiches contenant des repères de prix, en fonction de quelques critères simples.
- Une analyse statistique des facteurs explicatifs des prix à partir des variables d'enquête et de variables enregistrées dans la base SIRE.
Les surfaces
Ces travaux portent sur les surfaces valorisées directement par les équidés (pâturages, installations équestres) mais aussi les surfaces indirectement valorisées (alimentation). Les 900 000 équidés valorisent au moins 500 000 ha de prairies en France.
Les bases de données
Les études statistiques reposent sur l'exploitation de bases de donnnées. La base SIRE gérée par Les Haras nationaux est une source majeure de données sur les équidés. D'autres données sont également consolidées par l'Observatoire et proviennent d'une quarantaine de partenaires, plus ou moins spécifiques de la filière équine (FFE, France Galop, AFASEC, MSA, etc.).
Ces données sont notament diffusées sont formes de synthèses régionales (données 2008): l'une consacrée à l'élevage et au commerce, l'autre consacrée à l'utilisation.
Les enquêtes complémentaires
Chaque année une étude est menée au niveau national, en partenariat par les Haras nationaux et l'Institut de l'Elevage dans le but d'approfondir une thématique peu précisée par les dispositifs de collecte de données en région. Les enquêtes sur le marché du cheval ont été réalisées dans ce cadre.
Les publications
L'annuaire ECUS
Chaque année, les dernières statistiques de la filière équine sont consolidées par l'Observatoire au sein d'une publication : l'Annuaire ECUS. Cet ouvrage de 65 pages aborde l'élevage, le commerce, l'utilisation des équidés mais aussi les statistiques socioéconomiques de la filière. L'Annuaire ECUS et son extrait le dépliant "Chiffres clés" sont disponibles auprès de la librairie des Haras nationaux.
